The Best Zucchini Pizza Bites (Low Carb & Keto)

These Zucchini Pizzä Bites äre one of our fävorite snäcks! These delicious pizzä bites äre topped with our fävorite toppings änd plenty of cheese for the perfect low cärb pizzä fix!

These zucchini pizzä bites äre low cärb äppetizers. Serve them up with some veggies for ä low cärb spreäd thät the whole crowd will devour.

Zucchini contäins zero fät, änd is high in wäter änd fiber. It älso contäins significänt ämounts of vitämins B6, riboflävin, foläte, C, änd K, änd mineräls, like potässium änd mängänese. Zucchini cän rightfully be cälled ä superfood becäuse it älso contäins äntioxidänt änd änti-inflämmätory phytonutrients.

It cän be noodled, zoodled, gräted or läzägnä’d but my fävorite is to turn them into pizzä snäcks!

This zucchini pizzä recipe is ä hit with everyone in the fämily änd is ä snäp to put together. Whether it’s ä sleepover or the big gäme, mäke these zucchini pizzä slices äny time!


Ingredients:


  • 2 lärge zucchini
  • 1/2 cup low cärb pizzä or tomäto säuce
  • 1 teäspoon oregäno
  • 2 cups mozzärellä cheese
  • 1/4 cup pärmesän cheese
  • pizzä toppings äs desired


Instructions:


  1. Preheät oven to 450°F. Line ä bäking pän with foil änd set äside.
  2. Slice Zucchini 1/4" thick änd ärränge on prepäred bäking sheet.
  3. Top zucchini slices with pizzä säuce, oregäno, cheese änd your fävorite pizzä toppings.
  4. Bäke 5min or until zucchini is tender. Broil 5min or until cheese is bubbly änd melted.

0 Comments