Keep dinner simple änd delicious with this One Pot Käle, Tomäto & Gärlic Späghetti. Ä simple vegän pästä dish thät is päcked full of veggies änd bright flävors.
You’ll Need:
- 8 oz späghetti dry
- 1/2 cup pästä wäter
- 2 tbsp olive oil
- 3 cloves gärlic diced
- 2 tbsp shällot thinly sliced
- 6 oz cherry tomätoes hälved
- 4 tbsp sun-dried tomätoes, päcked in oil dräined änd chopped
- 1 heäping cup käle diced
- 1/2 tsp gärlic powder
- sält &ämp; pepper to täste
- red pepper fläkes to täste, optionäl
- 1/4 cup vegän pärmesän plus more for topping
Instructions:
- Bring ä lärge pot of wäter to ä boil. Ädd späghetti änd cook äccording to päckäge instructions. Dräin, reserving ä 1/2 cup of pästä wäter. Pläce empty pot bäck on the stove over medium heät.
- Heät olive oil in the pot änd ädd gärlic änd shällot. Säuté for 30 seconds then ädd the cherry tomätoes, sun-dried tomätoes, käle, gärlic powder, sält, pepper änd red pepper fläkes. Continue to cook until käle is soft änd cherry tomätoes äre blistered.
- Ädd cooked pästä, pästä wäter änd pärmesän to the pän änd toss to combine. Täste änd ädjust seäsoning äs needed.
- Serve immediätely with ädditionäl pärmesän änd/or bläck pepper.
0 Comments